» » КАК ВАРИТЬ ХОЛОДЕЦ ИЗ СВИНЫХ НОЖЕК И РУЛЬКИ
  • 05.11.2018
  • 138
  • 0

КАК ВАРИТЬ ХОЛОДЕЦ ИЗ СВИНЫХ НОЖЕК И РУЛЬКИ

Рулька свиная — 1 шт. (1 кг), ножки свиные — 1 шт., куриные окорочка — 2 шт., лук репчатый — шт., морковь — 1 шт., лавровый лист — 3 шт., перец чёрный горошек — 8 шт., перец душистый — 10 шт., чеснок — 8 зубчиков, соль — по вкусу, вода — - рулька – кг; - свиные ножки – 1 кг; - репчатый лук – 2 шт.; - черный перец – 10 горошин; - чеснок – 6 зуб.; - корень петрушки – 1 шт На сильном огне доводим до кипения, снимаем пену шумовкой, потом уменьшаем газ, закрываем кастрюльку плотно и варим 3 часа до готовности. Варим холодец из свиных ножек и курицы. Кому-то может показаться, что в студне из одной только свинины многовато жира. Свиная рулька — это еще одна часть поросенка, которая не так популярна, как скажем шейка. Но она отлично подходит для холодца.

Рубрика: Популярное

Похожее видео